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幅広い和食メニューをご用意しており、寒い冬に最適な鍋は体も心も温まると好評をいただいております。海鮮の旨味を存分に引き出す特製のダシでじっくり煮込まれた逸品です。身は柔らかくしっとりとした食感が特徴で、一口ごとにその風味が口の中に広がり、贅沢な時間を築地にて過ごしていただけます。

さまざまな食材とともに鍋を楽しむことができ、新鮮な野菜や豆腐、キノコなど、季節ごとの旬の食材をふんだんに使用した鍋はふぐの旨味と絶妙に調和します。新鮮な食材と職人の技を使用した贅沢な鍋を築地でご用意しております。

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