Feature

特徴

季節の食材を使った至福のふぐ料理

お客様に贅沢な食事体験を提供するよう、多彩なメニューをご用意しております。新鮮なふぐを使用した、贅沢なふぐ料理が特徴です。熟練の職人が一品一品丹精込めて仕上げており、ふぐ刺しやふぐ鍋、ふぐ唐揚げなど、ふぐの美味しさを存分に堪能できるメニューが揃っています。また、四季折々の旬の食材を取り入れた懐石料理や和食の定番である天ぷら、刺身も築地でご提供しています。

新鮮な食材で楽しむランチの魅力

Feature 01

新鮮食材を使用したランチメニューを豊富に取り揃え、手軽に本格和食を堪能できるよう努めております。リーズナブルな価格で贅沢な料理を提供し、お刺身や天ぷらなど幅広くご用意しております。落ち着いた和の雰囲気の中、ご友人やご家族との食事、ビジネスランチにも最適な環境を整え、築地の海鮮を活かした多彩なメニューを用意し、お客様のお越しをお待ちしております。

お酒と和食を楽しむディナーコース

Feature 02

丁寧なおもてなしとこだわりの料理でディナータイムのお迎えをしております。お酒も豊富に揃え、ディナー料理との絶妙なペアリングをお楽しみいただけます。懐石コースや和食メニューも充実しており、お祝い事や記念日、接待などさまざまなシーンに最適です。季節ごとの味覚を取り入れたコース料理や一風変わった海鮮料理で、特別なひと時を築地でお楽しみいただけます。

季節を味わう贅沢なコース料理を用意

Feature 03

料理の魅力を余すことなく堪能できるコースをご用意しており、熟練の職人が一品一品丁寧に仕上げてまいります。贅沢なコース料理は、特別な時間を彩るのに最適です。季節ごとの旬の食材を取り入れ、前菜からメイン料理、〆の鍋まで、充実したラインナップをお楽しみいただけます。癒しの空間と新鮮な海鮮料理を提供し、築地で贅沢なコース料理を存分にお楽しみください。

食事を彩るお酒と料理のペアリング

Feature 04

繊細な海鮮料理の味わいを引き立てる日本酒やワイン、ビールなど豊富なドリンクメニューを提供しています。料理との絶妙なペアリングを追求し、多彩な選択肢をご用意しています。ノンアルコールビールやソフトドリンクまでご用意し、リラックスした食事時間を楽しんでいただけるよう心がけており、築地でこだわりの料理と厳選されたお酒のマリアージュをお楽しみください。

熟練職人が生み出す幅広い和食の逸品

Feature 05

熟練の職人が丹精込めて仕上げる多彩な和食メニューをご用意しています。新鮮な海鮮を使用し、定番の和食から季節ごとの特別なメニュー、懐石コースまで、食材の魅力を余すことなく楽しんでいただけます。特に刺身は、薄く透き通るように切られた美しい盛り付けと上品な風味が特徴で、築地で新鮮な海鮮を手に入れ、伝統と現代が融合した逸品揃いの料理を提供しています。

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