前菜からメイン料理、〆の鍋まで充実したラインナップをご用意し、贅沢なひと時をお楽しみいただけます。まずは前菜からスタートし、季節ごとの新鮮な食材を使った前菜は、見た目にも美しく、味覚だけでなく視覚でも楽しんでいただけます。名物のふぐ刺しやふぐ鍋などふぐを余すところなく堪能できるコースは、特別な夜を一層華やかに彩ります。お客様に合わせたさまざまなコースをご用意し、最適なふぐ料理を提供できるよう築地で努めています。