新鮮なふぐを使用し、職人が丹精込めて作る、こだわりのディナーメニューをご用意しております。幅広いメニューをご用意しており、ふぐの美味しさを余すところなく味わっていただくのがこだわりです。バラエティ豊かに取り揃えており、ふぐの王道ともいえる「ふぐ刺し」は、薄く透き通るように切られており、舌の上でとろけるような食感と上品な旨味が特徴です。特製のポン酢や薬味と一緒にお楽しみいただければ、ふぐの奥深い味わいを一層感じることができます。新鮮な海鮮が手に入る築地で、こだわりのメニューをご用意しております。

一風変わったふぐ料理として、ふぐの天ぷらやふぐ唐揚げ、ふぐサラダなど豊富にご用意しております。特に、ふぐ唐揚げはお酒にも合うと好評のお声をいただいており、外はカリッと中はふんわりとした食感が特徴です。お酒との相性も抜群で、一日の終わりの時間でもあるディナータイムのビールや日本酒のお供にもぴったりです。お酒は豊富にご用意しており、料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。特別なディナーメニューもご提供しており、東京にいつつ新鮮な海鮮が食べられる築地で、お客様のお越しをお待ちしております。